Промытую голубику заливают кипятком,выдерживают в нем 19-14 минут после этого воду сливают,а плоды толкут деревянным пестом,сок отжимают через марлю или сито ,добавляют сахарный сироп 1кг\200г сиропа ,дают прокипеть,затем разливают в банки и пастеризуют. Сок необходимо взболтать перед употреблением.
Немає коментарів:
Дописати коментар